蒸糕是南方的特色小吃，尤其是在过年的时候，蒸糕更是备受欢迎，制作蒸糕可以使用面粉来制作，制作的时候加入一些鸡蛋，这样会让做出来的蒸糕更加的香甜、更加的有黏性，喜欢味道甜一点的话，也可以多加入一些白糖，那么蒸糕的做法有那些呢？我们来了解一下吧。
1材料
面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克。
调料
白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。
2做法
①充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。
②取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。
③逐渐加白糖于其中，搅匀。
④将蛋黄分别加入，搅拌至发泡状态。
⑤将筛好的面粉加入其中，与调好的蛋液充分搅混拌匀。
⑥加入葡萄干，搅混拌匀。
⑦取容器，内侧薄抹色拉油或黄油，然后灌入调好的面粉，抹平表面；覆盖一纸巾，高火5分钟，待容器凉后取出，切成薄片。
蒸糕的做法是比较的简单的，蒸糕一般是过年的时候做的比较多，在做好蒸糕之后，可以将其切成片，要吃的时候放入微波炉蒸一下就可以食用了，其味道比较的香甜爽口，但是也要注意不要吃的要多，避免引起消化不良等症状出。
爱自己爱你问#孩子很喜欢吃鸡蛋糕，但是我每次给他蒸的鸡蛋糕，不是火大就是火小，每次蒸出来的鸡蛋糕，总是硬邦邦的，一点也不好吃。不想别人蒸的那么好。请问蒸鸡蛋糕有
再賤就再見问#我一直都不喜欢吃年糕，但是爸爸喜欢吃，马上他就要过生日了，我想亲手做一次蒸年糕给他吃，但是试了好几次都不成功，请问怎样蒸年糕呢？大众养生网小编解答
别离、碎碎念问#平时在蛋糕店里买的蛋糕，我都觉得有点油腻了，不太适合我的口味，所以想自己做点来吃，只是没做过，不会，在这里，想了解一下鸡蛋糕怎么蒸好吃？大众养生
Ｘ独自莫凭栏问#我家宝宝喜欢吃简单糕，正天在家吵着让我陪他做鸡蛋糕，可是我自己都不会做，万一做的不好吃，孩子会很失望的，很是惆怅，在这里，我想了解一下家里怎么蒸
住持，請留步！问#今天想做蒸鸡蛋糕，不知道怎么样做才好吃，以前都是吃外面买的鸡蛋糕。鸡蛋糕味道特别好，我特别喜欢。鸡蛋糕怎么蒸才好吃呢？大众养生网小编解答：蒸鸡
我們都沒錯问#我家有两个小宝宝，都很爱吃鸡蛋糕，蛋糕房里的蛋糕价格卖的太贵了，我就想自己在家里为他们两做着吃，经济又实惠，在这里，我想了解一下怎样蒸鸡蛋糕好吃呢
