茄子炒饭的做法和用料

作者:zllwin  时间:2015-07-08 19:01:51  来源: 大众养生网

很多人都喜欢吃炒饭,因为它自作比较的简单,尤其是面对忙碌的工作的时候, 做一盘炒饭比做其他的菜更加的方便省事儿,而且吃炒饭,其实就是在这种炒饭的时候加入茄子,这样味道就更加的独特,所以下面要为大家介绍一下,茄子炒饭的制作方法。

茄子炒饭的做法和用料

用料:长茄子2个(茄子要选比较嫩的长茄子),广式香肠4根,木耳,葱花少许。太太乐天天快炒酱—南国炒饭酱(味道不错哦),当然还有米饭(稍硬的炒出来口感好)

做法:1 长茄子洗净切成丁,用少许盐和快炒酱稍腌(其实直接炒也可以,我就是不嫌麻烦,总觉得这样味道好,茄子进味)香肠也切成小丁

2 锅中入油,稍热后放入茄丁翻炒片刻,茄子稍软后放入香肠和木耳一起炒,再转小火放入米饭和炒饭酱翻炒,炒饭酱根据个人口味添加。米饭要不断翻炒,才会均匀哦。

3、最后入葱花,出锅喽!

看了茄子炒饭的制作方法之后,其实很多人都会觉得非常惊讶吧,因为本来做炒饭就是比较简单的,只不过是加入其他的饮料和调料,而以所以大家在生活当中,可以多去了解这些食物的制作步骤和技巧。

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