土豆虾球的家常做法

作者:zllldx  时间:2015-07-04 20:11:42  来源: 大众养生网

小孩子最喜欢小巧玲珑的小吃,我们出去吃快餐比如肯德基,必胜客一些西方快餐,里面总有一道小吃吸引宝贝跟我的眼球,那就是虾球,它的具体做法我不太清楚,偶然得知了土豆虾球的做法,这让我们娘俩这吃货可找到宝贝了,不用去排长队,什么时候想吃就可以自己动手,下面跟大家分享一下它的制作工序

土豆虾球的家常做法

原料

鲜虾200g、土豆泥400g、鸡高汤、干淀粉、盐、胡椒粉、黄酒、食用油

做法

1鲜虾去皮去头,留着虾尾,加胡椒粉,盐,黄酒腌制5分钟。

2蒸土豆碾压成泥,加少量的鸡高汤在土豆泥中,增加香味。 再加盐、胡椒粉和少量的土豆淀粉,充分搅拌均匀。

3 取土豆泥适量,放一个虾,虾尾留外面,土豆泥团成球状,在干淀粉中滚一下。

4全部虾球做好,油温六成热,放入锅中炸至金黄,装盘出锅。

看了上面的步骤是不是很简单呢,土豆丰富的蛋白质加上营养价值丰富的大虾,简直是绝配,在外面吃这么一个虾球要几块钱呢,简直太坑人,是不是很会过日子啊我,哈哈,而且炸虾球的油还不一定放心,所以看了我介绍的土豆虾球的做法是不是已经学会了呢,那就开始动手做起来吧!

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