西红柿炒蛋是大家都很熟悉的一道食谱，西红柿炒蛋不但好看而且也很好吃，西红柿炒蛋使用到的食材非常的简单，西红柿和鸡蛋这两种食材不但价格便宜而且还含有丰富的营养。西红柿炒蛋这道菜肴的做法非常的简易，我们只需要几个步骤就可以完成这道菜肴，下文我们介绍一下西红柿炒蛋的家常做法是怎样的。
西红柿营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
西红柿炒蛋的做法步骤
1. 西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用
2. 用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感)
3. 下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟
小贴士
如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的家常菜，那就是西红柿炒蛋了，我们知道西红柿炒蛋不但美味而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了西红柿炒蛋的家常做法是怎样的，相信大家都学会了吧。
