馒头是大家很喜欢吃的一种面食，馒头不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，馒头里面含有丰富的营养，常吃馒头可以起到提高人体免疫力和补充营养等好处，馒头的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出馒头来，下文我们采用了黑米面来做成黑米面馒头，一起看看详细的介绍吧。
1.准备黑米面和其它材料
2.用量杯和漏斗向加水孔注入约150毫升的清水(这个加水夹层才是制作馒头的独到首创的技术)
3.将原料按顺序投入到面包桶里，注意酵母要将面粉挖个坑放进去;500克主要材料：1 温水200克(我在辽宁，此时三九天，所以我用温水，夏天清水就可以);无味植物油、糖8克;普通面粉264克(蛋白质含量大于9，我用的是中筋粉)黑米粉60克;酵母3.3克(按放入面包机的先后顺序写的材料，这一点非常主要切记)
4.盖好密封圈，一切都扣合到位
5.盖好盖，通电，选择“馒头”键，然后选择“杂粮馒头”，按“功能”键，选重量500克
6.然后按“启动”，(接下来你爱干嘛干嘛吧，就是等待了)不到2个小时，馒头制作完成，会发出蜂鸣声提示，然后按取消键
7.成品
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食，那就是馒了，我们知道馒不但美味而且还含有丰富的营养，常吃馒可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了黑米面馒头的具体做法。
