我们大家都知道鱼腥草是一种中医的药材，最近有人发明了鱼腥草炖鸡这一种做法。据说这种做法很受大家的欢迎，因为它能滋补人的身体，补充人体的机能。今天就来为大家介绍一下鱼腥草炖鸡到底能给人们带什么样的益处，适合哪种人群呢?下面让我们来一起来看一下。
鱼腥草是一味凉药，和鸡炖一起可以清凉滋补!鱼腥草是驱热毒的，在这种天气食用是最恰当的。鱼腥草炖鸡，味道非常好吃。下面，中国吃网菜谱大全为你推荐舌尖上的中国2第四集美食鱼腥草鸡汤的做法。
材料
主料：鱼腥草(根)
辅料：鸡肉、食盐、胡椒粉
调料：味精
2做法
1、准备好所有材料。
2、鱼腥草焯水备用。
3、将鱼腥草放入锅中炖煮，等到鸡肉超不多熟了放入鱼腥草。
4、等到鱼腥草超不多熟了放入调料调味。
5、最后就可以上桌了。[1]
3小贴士
鱼腥草不用煮太久，10分钟左右即可。
4营养价值
鸡肉含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
以上就是专业人士为我们介绍的鱼腥草炖鸡的一些常识，所以如果想尝试鱼腥草炖鸡这种做法的话可以借鉴一下上文中的内容。其实鱼腥草炖鸡对我们是非常有益的，可以为人带来很多的营养，而且还能增强免疫力。希望以上内容可以帮助大家。
