猪肝面条的做法步骤有哪些

作者:xxx88  时间:2015-06-04 18:03:07  来源: 大众养生网

猪肝面条的做法,这是很多人都想学会的,因为猪肝面条的完美结合,可以说让很多人回味无穷,都想吃上猪肝面条,让自己身体健康,而且也能享受这种美味,因此很多人想全面了解一下猪肝面条的做法步骤有哪些?为了你能尽快学会,就来继续了解相关内容。

 猪肝面条的做法步骤有哪些

三鲜猪肝面

主料

虾仁20g:适量 透抽20g:适量

猪肝40g:适量 九层塔10g:适量

干面条40g:适量 高汤2碗:适量

盐1小匙:适量 胡椒粉少许:适量

做法步骤

1. 利用牙签将虾仁背部的肠泥挑去、洗净;透抽洗净、切纵横刀口刻花,切片状;猪肝洗净切片后,用沸水略烫,去除血水;九层塔洗净备用。

2. 将干面条放入滚沸的水中煮至九分熟时,捞起沥干水分,盛在碗中备用。

3. 取一汤锅,加入2碗高汤煮至滚沸,加入作法1的虾仁、透抽、猪肝以中火续煮至熟。

4. 将作法2的面条及作法1的九层塔放入作法3的锅中,续煮约1~2分钟后,加入少许盐及胡椒粉调味即可。

2 材料

虾仁20g,透抽20g,猪肝40g,九层塔10g,干面条40g,高汤2碗,盐1小匙,胡椒粉少许

3 做法

1.利用牙签将虾仁背部的肠泥挑去、洗净;透抽洗净、切纵横刀口刻花,切片状;猪肝洗净切片后,用沸水略烫,去除血水;九层塔洗净备用。

2.将干面条放入滚沸的水中煮至九分熟时,捞起沥干水分,盛在碗中备用。

3.取一汤锅,加入2碗高汤煮至滚沸,加入作法1的虾仁、透抽、猪肝以中火续煮至熟。

4.将作法2的面条及作法1的九层塔放入作法3的锅中,续煮约1?2分钟后,加入少许盐及胡椒粉调味即可。

猪肝面条的做法步骤有哪些,相信很多的人已经通过以上的了解,充分了解了猪肝面条的做法和步骤,通过了解做法和步骤,很多人已经对猪肝面条的做法,有了初步的认识,相信通过初步的了解,就能尽快学会猪肝面条的做法。

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