锡纸烧烤是一种烧烤方法，例如如今倍受欢迎的锡纸烤鸽子就是很美味的一道烧烤食品，锡纸烧烤最初只是北方比较受欢迎，但如今全国各地都有这种做法。有很多热衷于锡纸烧烤的朋友们，每次嘴馋都要去烧烤店来满足自己，下面介绍下锡纸烧烤的做法，这样在每次想吃的时候，都可以自己动手来做。
一、锡纸烧烤做法小技巧
锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸。如：包装卷烟等所用的金属纸﹐多为银白色，锡纸用来烧烤时的作用可防止食物粘烤盘，防止食物粘上脏东西、方便刷烤盘、有的食物烤制的时候有调料，陷料等怕散掉了用锡纸包上、防止水分流失，保持鲜嫩下面一起来看看锡纸烧烤做法吧。
二、锡纸烧烤做法
锡纸烧烤做法前期准备材料：肋排、巴西烤肉料、水
锡纸烧烤做法：
1、将烤肉料加水减半均匀，料与水的比例为1:1(调料包装后面有详细的配比)
2、将调料倒入装在保险袋的排骨中，搅匀，让每块排骨都均匀的粘上料汁。然后放入冰箱腌制一夜，没时间的话，最起码也要三四个小时才能更好的入味。
3、将腌制好的排骨包入锡纸中
4、将每块肉都包裹严实，才能保证排骨的原汁原味。
5、放入烤箱210度，30分钟左右即可。
看完上面介绍的内容，想必大家已经知道锡纸烧烤的秘诀了，也知道为何锡纸烧烤烤出来的肉如此鲜嫩。上文也介绍了锡纸烧烤的具体做法，大家看完后就能掌握做法，其实是很简单的，这样喜爱锡纸烧烤的朋友就可以自己动手，品尝到美味又卫生的锡纸烧烤了。
