谁说便宜没好货，包菜就是一种又便宜又好的蔬菜。包菜有丰富的维生素，人体所需的矿物质，具有抗癌、延缓衰老的功效，越来越受到家庭主妇们的青睐。粉条是我们日常生活中常见的食材，市场上随处可见。今天我们就要来教大家把这两种材料组合起来，做出一道大厨水准的包菜炒粉条，下面我们就一起来看看到底怎么把这道菜做得有特色。
用料：
五花肉200克、卷心菜200克
辅料：粉丝1把、红椒2个
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜6瓣、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、红尖椒适量、植物油适量
做法：
1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用;
2.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁;
3.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多)，下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香;
4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜;
5.包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分;
6.不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅。
今天我们知道了包菜的营养价值，知道了包菜炒粉条的做法。常吃包菜对我们的健康很有帮助，但是单一的烹饪方法会让我们吃腻的，所以我们要不断学习，变换新花样，才能让我们在享受美味的同时又获得健康。
