相信说到柚子大家都会非常清楚这种食物了，因为柚子在生活中是常见的水果，富有大量的维生素并且带有的香味一直是大家所钟爱的。除了剥皮直接食用柚子肉之外，柚子还有其他的食用方法。柚子茶就是其中的一种美味，制作方法简单，味道宜人，最重要的是还有美颜的效果。
柚子茶
材料柚子，冰糖，蜂蜜，盐
做法1、柚子一个，用盐把皮洗干净。
2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黄色的削下来。越薄越好，切成丝，越细越好，用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟，捞起来。
3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上(柚子肉，要撕碎)大火烧开，转中火一小时煮干，后期要不停的搅拌，怕煮糊了。
4、凉到不烫手，柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子，倒入蜂蜜，密封冷藏一周就OK!
柚子慕斯
材料鲜奶油150克，鲜榨柚子汁150克，糖75克，蛋黄1个，柚子皮屑1茶匙(Tsp)，柚子果肉少许，香草精或者白兰地1茶匙，吉利粉1/2大匙(Tbsp)
工具：6寸蛋糕模做法先将蛋黄隔水加温，加一半的糖搅拌，然后倒入柚子汁，换中小火稍稍加温使蛋黄糊和柚子汁混合均匀后过滤放凉(不要煮开!);
鲜奶油打至三分发后加糖，打至六分发，放入香草精;
吉利粉用冰水涨发后，微波20秒，把溶化的吉利水倒入柚子汁里搅匀;
加点鲜奶油和柚子汁仔细拌匀，果肉放进去拌匀，倒入铺好纸的模具里，冷藏不少于6小时。
关于柚子的吃法相信大家也看到了，上面简单的介绍了两种比较普遍的吃法，如果大家没有尝试过的，可以利用空余时间来进行制作。因为柚子中含有比较多的水分和维生素，所以对于身体排出毒素的效果也是非常好的，特别是柚子茶。
