银耳莲子粥的功效

作者:迷恋  时间:2014-09-25 22:04:25  来源: 大众养生网

在中国早上的餐桌上总是少不了粥的身影,可以说早上吃粥是最养生的方法,而且煮粥也不是随便就能煮的也是需要讲究方法的,好的粥也是爽口粘稠,银耳莲子粥就是一道比较可口的美食,不仅做法简单而且里面的营养价值也很高的,早上吃的话实在是很滋补啊,回味无穷。

银耳莲子粥的功效

银耳一直就是比较养生的食材具有安神的功效,而银耳配合粥来一起煮不仅将平淡无奇的粥也沾染了营养的气息,银耳的功效很多多吃的话会对身体很有益的,女士喝是很滋补养颜的。

银耳莲子汤的功效

银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等作用,有"滋阴补肾,润肺止咳。和胃益气之功",是"润肺滋阴要品"。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉,故人人都能享用,而且不分四时。

银耳滋润而不腻滞,对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品,常作为年老体弱,久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药,用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。

银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等.其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖.多缩戊糖、甘露糖醇等糖类,营养价值很高。

这么多的优点都是银耳的功效看来银耳粥还真是最养生的了,银耳莲子粥不仅能做成甜品还能做成不同口味的膳食,但是无论怎样做都是对人体有益的,尤其是在夏天的时候多喝一些银耳莲子粥效果绝对很滋补很养颜的,皮肤也变得很好。

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