寿司醋的可以起到解油腻的作用，同时能够起到补充营养物质的作用，而且可以起到醒脑提神以及杀菌消炎的作用。但是食物的调理效果有限，如果症状比较严重的情况下，还需要针对性的用药治疗。
1、解油腻：寿司醋当中会含有醋酸成分，在吃了以后对于胃酸的分泌能够起到促进的作用，从而能够加快肠道内容物的分解，可以促进肠胃道内的油脂物质排出，从而能够起到解油腻的作用。
2、补充营养物质：寿司醋当中含有的矿物质比较丰富，比如当中含有磷元素和铁元素以及钙元素等，通过这些营养物质的补充，能够帮助体内矿物质缺乏的症状得到改善，同时也可以预防营养不良。
3、醒脑提神：寿司醋能够促进人体的代谢，对于神经的兴奋能够达到促进的作用，从而能够改善精神不振以及困倦的症状。
4、杀菌消炎：寿司醋当中的醋酸成分对于病原菌的繁殖，能够达到抑制的作用，可以起到辅助消炎杀菌的作用，对于咽炎以及胃肠道炎症能够起到辅助调理的作用。但是症状比较严重的情况下，还需要针对性的用药治疗，不可以替代药物。
