袖珍菇是什么

作者:香米  时间:2014-06-25 22:23:06  来源: 大众养生网

袖珍菇是什么,在众多人日常饮食中,可能有很多种菇类和菌类是自己日常经常烹饪的,但是却不知道其学名是什么,而袖珍菇,也是平常用来熬汤或者是炒菜的一种菇类食物。袖珍菇常见于各大超市里,在市场上比较少见到袖珍菇,超市的袖珍菇一样新鲜。所以大家都可以放心在超市购买。

袖珍菇的营养价值很好,平常人们都知道如果长期有食用各种菇类,是可以保持比较健康的体格,因为袖珍菇也是一种热量很低的食物,而它所饱含的维生素和各类元素都是我们人体所需要的,所以我们需要了解袖珍菇到底是什么。

袖珍菇也叫秀珍菇,又名紫孢侧耳,别名小平菇、姬菇、黄白平菇,美味侧耳。秀珍菇子实体形态优美,菌盖厚实,质地脆嫩,味道鲜美,颇受消费者欢迎,市场鲜销价为每千克8~10元,是今后平菇生产的一个优良换代品种。

袖珍菇通常用来做汤比较多,而袖珍菇属性温和,可以和各类蔬菜以及肉类进行搭配,并且袖珍菇还是不少烧烤类食物中的美味之一,很多食客们对于袖珍菇的认可程度还是十分高的。

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