巨骨舌鱼是可以吃的，里面的营养成分含量也是比较丰富的，但是由于每个人的体质状态是不一样的，所以要根据个人的情况来选择合适的剂量，不能暴饮暴食。
巨骨舌鱼里面的蛋白质含量是比较丰富的，属于一种优质蛋白类的食物，其中里面的矿物质元素含量也比较高，主要包括了钙磷镁钾铁，也含有卵磷脂含聚酸成分，这些都属于人体必须要的营养物质，在吃了之后能够达到提高自身免疫能力和抵抗力的效果，也能帮助改善体质比较虚弱的状态。对于抵抗力低以及体质虚弱的人群都是可以适当的吃一些，同时对于正在生长期间的儿童也可以适当吃，能够达到促进身高生长以及发育的效果。
巨骨舌鱼属于容易过敏食材，所以对于过敏体质的人群一般是不建议吃的，在吃了之后有可能会导致过敏反应，容易诱发过敏性湿疹或者是过敏性荨麻疹。同时里面的嘌呤含量也是比较多的，对于患有痛风性关节炎症状以及高尿酸血症的人群，也要尽量避免吃太多，否则就有可能会导致病情加重，不用不用尽快的控制以及好转。
