在现代社会，越来越多的家庭会追求无公害蔬菜，因为随着人们的生活物质水平增高，对食品安全问题的要求也在逐渐增高，所以无公害蔬菜也就成为了大多数家庭的选择。因为在市面上许多蔬菜中都添加了大量的化肥农药，为了促进蔬菜的成长。而接下来的文章为大家讲解关于无公害蔬菜的相关知识，让大家更好了解无公害蔬菜。
无公害蔬菜的定义
所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。在蔬菜生产中，要以“预防为主，综合防治”的指导方针，建立无污染源生产基地。
无公害蔬菜生产技
要在蔬菜生产中，做到以“预防为主，综合防治”的指导方针，建立无污染源生产基地;做到以下十项技术要点：
1、严禁施用剧毒和高残留农药，如3911、1605、呋喃丹等。
2、选用高效、低毒、低残留、对害虫天敌杀伤力小的农药，如辛硫磷、多菌灵等。
3、蔬菜基地要远离工矿业污染源，避免“三废”污染。
4、选用抗病、抗虫优质丰产良种。
5、深耕、轮作换茬，调整好温湿度，培育良好的生态环境。
6、推广应用微生物农药。
7、搞好病虫害预测预报，对症适时适量用药。
8、推广不造成污染的物理防治方法，如温汤浸种，高温闷棚，黑籽南瓜嫁接等。
9、搞好配方施肥，控制氮肥用量，推广施用酵素菌、K100等活性菌有机肥等。
10、搞好植物检疫。严防黄瓜黑星病、番茄溃疡病等毁灭性病害传入蔓延
无公害蔬菜生产技术措施
发展无公害蔬菜生产应认真贯彻“预防为主，综合防治”的指导方针，从菜田生态系统总体出发，本着经济、安全、有效、简便的原则，优化协调运用农业、生物、化学和物理的配套措施，创造有利于蔬菜丰产，而不利病虫害发生的条件，达到高产、优质、低耗、无害的目的。
