在我国南方地区，尤其在西南以及湖南等地区，人们吃辣椒是比较多的，适当吃一些辣椒是有好处的，比如吃辣椒可以刺激神经，所以具有缓解疼痛的作用，另外人在食欲很差的时候，也可以吃一些辣椒，这样吃具有健胃消食的功效，另外经常吃辣椒能够预防胆结石等等，那么经常吃辣椒能不能减肥呢？
多吃辣椒能减肥吗？
最近流行起一股“辣椒风潮”，有愈来愈多的人在吃饭时把辣椒加进饭里。甚至几乎不管吃什么，都要多多少少放点辣椒，这些人之所以这么做，完全是因为听说“辣椒有减肥效果”，但是，并不推荐这种减肥方法。辣椒具有燃烧脂肪的功能是事实，加上辣椒会让人出汗，所以也能提高新陈代谢。
问题是，每餐都吃辣椒这种高刺激性的食物，很容易破坏胃黏膜，甚至容易罹患癌症。
或许有人真的靠吃辣椒而减肥成功，但其实并不是辣椒的功劳，而是胃部因为受到辣素破坏而影响进食，才致使身体日渐消瘦的。所谓“科学的减肥”应该是以健康为目标。“辣椒减肥法”或许真的能使体重减下来，但是却伤害了身体机能，这称不上是一种完美又持久的科学减肥法。
那么辣椒是不是对身体有害？其实刚好相反，有许多研究结果都指出，辣椒不但具有预防高血压、糖尿病的效果，而且辣椒内含有一种叫做“辣椒素”的酵素，还能抑制体内致癌物质的活化真正的重点在于辣椒的食用方法是否正确，适度食用可以达到一些健康效果，但是吃过量可就不好了，尤其是有胃溃疡的人，面对辣椒更应该小心控制才是。
患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
如果发现自己完美地复合上面两大条件，那么记住九给最后的告诫：有时候吃辣可能更容易胖。因为会为了减轻辣感反而吃进更多的东西
对于没有吃辣习惯的人来说，吃微辣嘴巴已经辣到飞起，更不用说中辣了。为了减轻嘴巴的辣感，很多人会选择喝冰水、喝牛奶、喝饮料、吃面包……各种解辣方法齐上阵。在这样的情况下，一不小心又吃多了。
