大豆卵磷脂是一种比较常见的营养品，无论是老年人，还是年轻人，都需要通过大豆卵磷脂来为身体补充一定的营养。当然，在食用大豆卵磷脂的时候，是有着很多讲究的，尤其是要注意食用的时机，以及可以搭配的食物。下面，就为大家详细介绍一下大豆卵磷脂的相关知识。
一、大豆卵磷脂的服用方法
大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑。
中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。作为预防的话早饭前1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂。
如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和卵磷脂，晚饭前服用一粒卵磷脂，心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒。
如果有条件的朋友可以一起服用深海鱼油胶囊和大豆卵磷脂，对身体的效果更佳。有营养学家建议，中老年朋友最好早晨饭后服2粒鱼油，两粒卵磷脂，晚上饭后2小时再服2粒鱼油，效果更佳。
二、大豆卵磷脂适宜人群
1、"三高"人群，欲防治。心脑血管疾病者。
2、欲提高记忆力和预防老年痴呆症者。
3、过量饮酒或肝功能失常者。
4、胆结石患者。
5、糖尿病患者。
6、皮肤粗糙，有黄褐斑、老年斑者。
三、大豆卵磷脂功效
卵磷脂更多地集中于脑及脑神经系统、血液循环系统、免疫系统、心、肝、肾等重要器官中。
主要功效：1、保护肝功能；2、糖尿病患者的营养品；3、保持血管通畅；4、促进胎、婴儿神经系统发育；5、美容效应；6、预防老年性痴呆；7、防治胆结石作用；8、调节情绪，缓解心理压力。
