我们知道，人体是需要许多必要的营养素才能正常运转的，如果身体缺少了某一种营养素，就有可能会出现问题或疾病，而大豆卵磷脂也是人体所必须的一种非常重要的营养素，其作用与维生素、蛋白质是可以相提并论的，不过很多人对于大豆卵磷脂的作用都是很清楚，下面专家来介绍下。
关于大豆卵磷脂的作用，专家介绍说，它不仅可以帮助人体延缓衰老，保持年轻态，而且还可以帮助有效的预防严重的心脑血管疾病，维持人体健康，而对于近些年越来越常见的老年痴呆症也有防治效果。
大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一， 主要作用在于：
1、延缓衰老
构成人体的细胞有60兆亿个。1秒钟就会死亡50万个，同时再生50万个。随着年龄的增长，细胞死亡的数量将越来越多，而再生的细胞却越来越少。当细胞死亡数大于再生数时，人就开始衰老了。细胞的新陈代谢过程，是由细胞膜调控的，细胞膜的健康程度，直接关系到细胞的自我修复能力、信息传递能力、抵御外部侵害的能力、细胞活性与再生能力等。细胞膜主要是由卵磷脂构成的，向人体补充卵磷脂，就意味着可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性。通过对卵磷脂的摄取，就可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，增强人体的生命活力，从根本上延缓人体衰老。
2、血管清道夫、预防心脑血管疾病
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官。日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验，并得出结论：通过服用卵磷脂，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。
3、健脑益智、预防老年性痴呆
卵磷脂能为大脑神经细胞提供充足的养料，使脑神经之间的信息传递速度加快，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维敏捷，提高学习和工作效率。卵磷脂在修复受损伤脑细胞、打通大脑与血液循环之间障碍的同时，可维持脑神经细胞的正常功能，并增强大脑神经系统功能，进而达到预防老年性痴呆症的功效。
以上专家就大豆卵磷脂的作用做了详细的介绍，现在大家都有所了解了吧，想要更好的维持身体健康，在平时生活中大家就要注意适当的补充大豆卵磷脂，当然，在选购的时候大家要谨慎一些，因为现在有不少不法商家推出了伪劣假冒产品，要注意购买品牌产品。
