核桃和牛奶都是生活中的常见食物，核桃是出了名的补脑产品。核桃牛奶汁是比较常见的饮品，制作方法也比较简单多样。核桃牛奶汁中的营养成分非常丰富，这个饮品也非常适用于幼儿食用，选择核桃的时候也可以选择生核桃效果更佳。那么核桃牛奶汁可以怎么做？
1.做法
生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃。将处理好的核桃放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁。取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食哦。
2.核桃
核桃的功效也十分多，核桃仁是很多药的组成成分，比如一些止咳化痰、润肺补肾、顺气补血的药，因为核桃具备止咳化痰、润肺补肾、顺气补血的功效。核桃能防止动脉硬化所以可以促进血液循环，由于含的成份丰富，丰富的维生素和胡萝卜素是一些脂溶性维生素及抗氧化物，胆固醇的含量也极高，所以可以改善消化系统。
3.其他
核桃牛奶非常适合生长发育中的宝宝，但要注意核桃奶的配方是否含糖量过高，长期食用含糖量过高的食物容易影响其它营养素的摄入。核桃奶与纯牛奶的区别其实并不大，只不过味道不同。如果非要区分，核桃的功效可补肺益肾、滋阴助阳、润肠通便、止咳定喘。
