在很久以前我国就已经饲养开始饲养山羊了，山羊的繁殖性高、适应性强、易于管理,在牧区受到了广泛欢迎，山羊可谓是一身是宝，山羊的毛发可以用于保暖，山羊奶营养价值很好，山羊肉美味无比，山羊角也有些药用作用，但是许多人可能不知道，山羊血也有很大功效，例如活血化瘀、止痛接骨等作用下面是山羊血的益处及相冲食物。
山羊血的益处：
1、含铁量较高
而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2、防癌
含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；
3、止血
含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
4、微量元素
能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
羊血不能和什么一起吃
1、羊血不可与西瓜同食，伤元气。
2、羊血不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀。
3、羊血忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食，忌铜、丹砂。
4、羊血不宜与雀肉同食。
5、羊血不宜与红豆同食。
6、羊血与荞麦热寒相反不宜同食。
