1、五谷杂粮:糖尿病患者不适合将白米饭做为正餐,要多吃五谷杂粮,如莜麦面、乌冬面、燕麦面、棒子面等含有维生素b2、多种多样营养元素及食物纤维的正餐,长期性服用可降低血糖、血糖。
2、豆类食品及豆类食品:豆类食品食品含有蛋白、碳酸盐和维生素,且大豆油含不饱和脂肪,能减少血细胞胆固醇及甘油三酯。
3、有降血脂实际效果的蔬菜水果:茄子、圆葱、平菇、红心柚、冬瓜等全是能够降低血糖的蔬菜水果,是糖尿病患者最理想化食材,如能长期服用一些蜂胶胶囊,则降血脂和防止病发症的实际效果会更好。
4、绿茶叶
荼叶中降血脂的主要成分是茶多糖。茶多糖是荼叶复合多糖的通称,由糖原、阿拉伯胶、蛋白等构成,在其中含糖量一部分包含阿拉伯糖、麦芽糖醇、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶含糖量。茶多糖的关键作用是降血脂,进而做到预防糖尿病的功效。
5、木耳
木耳含黑木耳含糖量、维生素、蛋白、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物,在其中黑木耳含糖量有降糖效果,临床实验说明,黑木耳含糖量能够减少糖尿病小白鼠的血糖值。木耳可烧菜或煲汤,也能作调料。
6、茄子
当代临床医学报导,茄子提取液有明显的降低血糖功效,苦瓜干治疗糖尿病的高效率达79.3%。茄子可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晾干后煮茶饮。
7、蕹菜
蕹菜带有蛋白、糖、长链脂肪酸、酚类化合物、萜类、碳水化合物等物质。有报导称,蓝紫色蕹菜中含甘精胰岛素样成分,可用以糖尿病的治疗。蕹菜可炒海或拌凉菜。
