咖喱鸡肉饭做法,这样做最好吃了!

作者:zhong  时间:2017-07-02 23:54:38  来源: 大众养生网

今天为大家介绍的是咖喱鸡肉饭,这道美食在很多地方非常有名,但想要做出来非常好吃不容易,不仅要懂得做法步骤,还要把握好相关的制作技巧,下面这些知识值得来学习。

咖喱鸡肉饭做法,这样做最好吃了!

一、咖喱鸡肉饭做法

1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切

的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!

2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。

4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。

咖喱鸡肉饭做法,这样做最好吃了!

二、咖喱鸡肉饭

材料

好侍百梦多咖喱一盒(100克),鸡腿3个(350克),土豆一个(250克),洋葱半个(200克),胡萝卜100克,清水500克

做法

1.鸡腿斩小件,土豆和胡萝卜削皮后切小件,洋葱切小件

2.锅里放油,烧热,把全部材料放进锅里,稍煎一下再翻炒均匀

3.翻炒至鸡肉变色,加入500克清水

4.大火煮开,转小火,撇干净浮沫

5.小火煮10分钟以后,关火,放进100克的好侍百梦多咖喱块

6.用锅铲搅拌,至咖喱完全融化

7.重新开小火,炖煮5分钟至咖喱浓稠即可

8.撒上一点葱花,跟米饭摆在一起(或把咖喱鸡肉直接浇在米饭上面),就成为香浓美味的咖喱鸡肉饭了

咖喱鸡肉饭做法,这样做最好吃了!

三、太极咖喱鸡肉饭

材料

去骨去皮鸡腿肉,洋葱半个、香菇、蘑菇

调味料:酱油、sake(清酒)、咖哩粉、白饭、水

做法

1、洋葱切丝、香菇和蘑菇切片、鸡腿去骨切小块(鸡皮自己决定)、一大匙酱油、一大匙清酒、适量水拌匀后,加盖放入微波炉加热5-7分钟。

2、取出加入咖哩粉,搅拌后微波7-10分钟。

3、将做好的咖哩鸡与饭做太极图排列。

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