鸡肉咖喱饭的做法大全

作者:zllwin  时间:2015-03-17 19:43:12  来源: 大众养生网

鸡肉咖喱饭大家应该都吃过吧,特别是去过肯德基的人应该都会经常点这样的饭吃,它的味道是特别好的,特别是喜欢吃鸡肉的人应该对这样的一种饭有说不出的爱吧,怎么吃也吃不够,那么今天我们就来给大家介绍鸡肉咖喱饭的做法,我们自己可以去学学,以后自己做着吃。

鸡肉咖喱饭的做法大全

鸡肉咖喱饭

材料

土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块

做法

1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可。   2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。   3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。   4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。   5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。

印度鸡肉咖喱米饭

菜谱简介 营养补充站:22g脂肪,33g蛋白质,52g碳水化合物,2284千焦热量(546千卡)。

材料

鸡脯肉400g(切小丁),洋葱1个(切碎),蒜1瓣(切碎),咖喱粉2汤匙(30g),香蕉2根,大米200g,鸡汤500ml,橄榄油4茶匙(20ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

1、香蕉剥去外皮,对半剖开,再切成8cm长的段。

2、中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟,随后放入大米继续翻炒5分钟。

3、将鸡汤倒入锅中,转小火加盖将米饭焖熟(约15分钟)。

4、中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。

5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀,再放入香蕉段,用盐和白胡椒粉调味即可。

小诀窍

可用芒果或菠萝代替香蕉制作这道菜。

咖喱鸡肉饭

材料

鸡胸肉一块,咖喱鸡调料一袋,土豆一个,胡萝卜一根,元葱一只,橄榄油一大匙

做法

1.鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块

2.土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块

3.咖喱鸡调料准备好

4.将咖喱鸡调料倒入碗中,加清水400ml搅拌均匀待用

5.炒锅烧热,放一大匙橄榄油,倒入鸡块炒至变色

6.加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟

7.倒入事先调好的咖喱鸡调料汁

8.大火烧开后转小火煮约25分钟左右

9.至汤汁浓稠即可

鸡肉咖喱饭的做法上面已经为我们做了很详细的介绍了,希望对大家有帮助,喜欢吃这样饭的人可以去多学习一下,学会了以后就可以展露一下自己的手艺了,但是大家在平时还是不要经常吃鸡肉。

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