秋葵炒鸡蛋的营养价值是促进消化、护肝养血、利咽通淋等，在生活中可以适当吃。
1、促进消化：秋葵属于是生活中比较常见的蔬菜，鸡蛋里面的蛋白质含量非常丰富，通过适当吃一些秋葵炒鸡蛋，能起到促进消化的作用，帮助食物快速消化以及吸收。
2、护肝养血：秋葵炒鸡蛋属于是一个简单的家常美食，秋葵属于是一种草本植物，可以当做蔬菜翻炒着吃，适当吃的情况下可以起到保护肝脏，减少对肝功能产生损伤的作用，还具有补充铁元素的功效。
3、利咽通淋：秋葵炒鸡蛋也能达到清利咽喉的作用，里面的矿物质含量非常丰富，适当吃能起到润燥的作用，还容易被机体吸收以及消化，从而可以达到利咽通淋的作用。
另外秋葵炒鸡蛋也具有健脾开胃等功效，也需要选择营养价值丰富的食物。
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