竹笋是发物,有一定的营养价值,建议适量食用。
竹笋是竹的幼芽,又称笋。竹类是一种多年生常绿禾本目植物,其食用部分为初生、肥嫩、短壮的芽。品种多,适应性强,分布范围广。竹笋属于发物,自古以来就被视为“菜中珍品”,富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、纤维素等。竹笋含有大量粗纤维,性寒、味甘,吃得太多,会给胃肠带来负担,如果出现食道静脉曲张、胃溃疡等症状,症状也会更加严重。通常建议吃的时候要适量的吃。
发物指营养丰富,但吃得过多会刺激,容易诱发某些疾病或加重已有病情的食物。炭疽疮疡、皮肤瘙痒、破溃等都有可能加重或诱发皮肤疾病的发生。羊肉、鹅肉、鹅蛋、螃蟹、虾香菇等都属于发物。
良人归来问#这段时间正好是竹笋下来的季节，市场上竹笋比较多，我买了几个新鲜的竹笋，皮不舍得仍，想问一下，竹笋皮能吃吗？大众养生网小编解答：吃竹笋时，把外面比较老
羁绊、已千年问#女儿现在快十个月了所以我想给她断奶，但是我回奶特别慢，乳房胀痛的受不了，不知道吃竹笋会不会对回奶有好处？大众养生网小编解答：竹笋性寒，哺乳期妇女
雨打芭蕉残问#今天去菜市场上买了一种非常苦的笋，回来之后感觉做的时候就好像是自己开始吃苦瓜一样的感觉，听人家说吃苦的食物比较好，苦笋都有哪些功效啊？大众养生网小
爱恨一瞬间问#我们家的竹笋是比较多的，大多是从后院里面摘下来的，这一次摘的比较多，现在就是担心竹笋没有办法保存，新鲜的竹笋应该怎么保存比较好呢？大众养生网小编解
没有了笑容问#过年去亲戚家拜年，有个舅舅从云南回来，带了很多干竹笋，送了我家很多，听过竹笋炒菜很好吃，这个干竹笋怎么泡发好吃？大众养生网小编解答：用竹笋炒菜的味
纯情小男人，问#今天买了比较多的竹笋回来的，我剥完竹笋的皮之后，咬了一口，感觉味道还是比较甘甜可口的，但是还没有听说过谁生吃的，竹笋是可以生着吃的吗？大众养生网
