我们在吃柿子饼的时候都会发现上面有一层白的东西，这就是柿霜，是葡萄糖，这也是柿子饼的精华，柿饼的功效很多，不仅口感好，还能够健脾益胃，治疗咳嗽的效果也很好。
一、柿饼上的白霜是什么糖
外面的白霜是葡萄糖，形成的葡萄糖结晶，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。
柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。
二、柿饼的营养价值
柿饼的营养价值非常高，口感也是非常好，而且柿饼中含有的一些无机盐成分对于人体的生理循环可以有很明显的作用。柿饼帮助朋友们更好的润肺温暖脾胃，可以为人体的健康提供帮助。
味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。
其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿。
未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。
味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效
盲目的愛情问#我喜欢吃柿子，但总是有个疑问，就是柿子饼上的白霜，那是什么物质，怎会来的？可以吃吗？有什么方法可以清洗干净呢？大众养生网小编解答：柿子饼上的白霜其
花季、莫浅忆问#最近是不到成熟的季节，很喜欢吃葡萄，每次都会买好几斤回来，但是很头疼葡萄上的白霜，怕是一些农药，不知道要怎么清洗比较好？大众养生网小编解答：其实
我会等你问#最近我的胃火一直很严重，而且有时候经常就吃不下饭，妈妈就给我搞了一些百草霜回来，请问一下百草霜的作用是什么？大众养生网小编解答：百草霜主要就是一些锅
爱恨一瞬间问#我每次去超市买葡萄都发现皮上面带有很多白霜，而且回去费很大劲才能洗掉。邻居说白霜不用洗掉，那究竟能不能吃呢？大众养生网小编解答：葡萄上长出白霜是正
苛惜丶迩卟懂_问#今天我去外面的市场了买了点葡萄，发现葡萄上面有很多的白霜，我想问一下葡萄上面的白霜是什么呢？会不会对人体产生什么影响呢？大众养生网小编解答：葡
那些、小感动问#我的一个同事，也不知道是怎么回事，很喜欢吃葡萄，而且每次吃葡萄，感觉肚痛洗的不干净上面都有白霜，他都吃下去，这个白霜可以吃吗？大众养生网小编解答
