淮山长芽了真的还能吃吗
“我今天发现家里的淮山有点发芽了，我担心吃坏了身体想要扔掉，但是家人说淮山发芽不会像土豆一样有毒素，可是我还是不放心，我想知道淮山长芽了真的还能吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！淮山长牙是可以食用的，淮山是山药的一种，长牙也可以吃，不会像土豆一样产生龙葵素，山药发芽没有毒，可以放心食用，不过下次还是要注意保存环境。
2018-01-06