淮山真的可以生吃吗
“这两天家人总是买一些淮山用来煲汤喝，我我们都比较喜欢吃的，可是我感觉生吃也能比较好吃，又担心会吃坏身体，我想知道淮山可以生吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！可以生吃，但是口感和味道没有蒸熟的山药好吃。山药富含膳食纤维，还能够补肾益气。山药含有丰富的钾，几乎不含脂肪，含有的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，还具有增强免疫力的作用。每天不超过200g即可。
2017-06-25