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麻山药带皮吃对身体好吗

昔日餘光。 问:

今天家里买了一点麻山药炖煲汤喝,可是山药去皮特别的麻烦,家人说把它洗干净连皮一起煮,我担心这样吃对身体不好,想了解下麻山药带皮吃对身体好吗?

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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!山药去皮比较麻烦,可以在蒸煮之前用刀消掉,或者在煮熟之后扒皮,其实皮也是可以吃的,只不过口感不好,膳食纤维含量比较高。

2018-01-05

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