如何才能预防食物中毒呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！食物中毒多发夏秋季节，微生物引起的较多，多发集体就餐场所，秋天要注意海鲜一定要吃新鲜的，预防方面：一要注意原料的卫生，新鲜，选择比较大一点，信誉好的饭店，另外不要吃一些生吃或火候比较轻的食品，如凉拌菜、油炸及烧烤的食品，如果没有烧透，就容易中毒。