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怎样预防食物中毒最好呢

清装 问:

这两天天气特别的热,我身边有两个同事由于吃错了东西,出现食物中毒的现象,看上去特别的痛苦,我也害怕自己和家人出现这现象,想知道怎样预防食物中毒最好呢?

2017-07-14 预防 食物中毒
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1个回答

薛庆鑫营养师 - 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

您好!天气炎热时,食物最好少做,能够当天食用完。剩下的一定要密封后置于冷藏保存。发生中毒后,要多喝水,或者催吐,可以选择小米粥、杂粮粥、薯类粥等,可以放一点蔬菜、例如胡萝卜、小白菜等。煮粥时不要加碱,会破坏维生素,小米粥含有维生素B可以帮助肝脏解毒。


2017-07-15