怎样预防食物中毒最好呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！天气炎热时，食物最好少做，能够当天食用完。剩下的一定要密封后置于冷藏保存。发生中毒后，要多喝水，或者催吐，可以选择小米粥、杂粮粥、薯类粥等，可以放一点蔬菜、例如胡萝卜、小白菜等。煮粥时不要加碱，会破坏维生素，小米粥含有维生素B可以帮助肝脏解毒。