砂锅如何选比较好

关键词:砂锅怎么选日和挑选选择方法

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 一个好的砂锅,除了能带给自己与家人美食以外,还能让自己更享受烹饪过程与烹饪的乐趣。那么,到底该怎样去挑选砂锅呢?

    大众养生网小编解答:
    优质的砂锅颜色较均匀,质感平滑无杂质,没有特别大的气孔和不均匀的釉色。一般经过高温釉烧的砂锅比较好,这样的砂锅加热后不会有有害成分分解出来。最适合用来烹饪的食物。好的砂锅结构合理,锅身匀称,平放平稳。不会晃动。根据需要购买砂锅。一般而言,煎药用的砂锅不需要陶制的好砂锅,选购的砂锅价格便宜,不会漏水。炖食用的锅要求较高,最好选择知名度高、质量好的砂锅。

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