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鱼籽怎么用来烧成菜呢?

枫叶的季节问:2015-07-20 10:02:42关键词:鱼籽怎样做如何做制作步骤

今天上午去买菜的时候看到有卖新鲜的鱼籽,一时好奇就买了一些回来,但是现在完全不知道要怎么样才能将鱼籽做成一道菜啊?

大众养生网小编解答:
鱼籽的做法很多,现在就介绍一种比较好的炒鸡蛋的方法。第一步就是把鱼籽洗干净,鸡蛋打散备用,把青葱和辣椒一起洗净切成小块。在锅里放入食用油,油热后放入青葱和辣椒爆香,香起后倒入鱼籽和少许料酒去除腥味,快速翻炒直至鱼籽散开,将打好的蛋液倒在鱼籽上翻炒至鸡蛋熟透,再加入盐和其他调料,这样就完成了鸡蛋炒鱼籽的过程,这道菜需要注意的是火候的控制,整道菜的流程很快,翻炒需要注意速度。

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1、鱼籽买回来要怎么洗
首先要先把鱼籽细致的漂清,直接用清水冲洗即可,在此过程中顺便将鱼籽中的附属物拿出来,大家可以将鱼籽放在菜板下压去水分,压去水分后一般鱼籽在此时间都会变平,取出来后将其整理好挂起来晾干,待风干后再将其晾干,这样保存时间就比较长了,最后,人们可以在要吃的时候直接将鱼籽切成薄片,熟后再放入适量的调料即可食用。...[查看全文]

2、哺乳期间可以吃鱼籽吗?
哺乳期的时候妈妈们在饮食上,不要太过的可以禁忌,只要不吃辛辣刺激的食物,都不会有什么太大的影响,而鱼籽中含有比较丰富的蛋白质、钙磷铁等微量元素,所以对我们的身体营养补充是不叫好的,但是鱼籽比较难以消化,所以哺乳期的时候可以吃,但是一定不能够吃太多,还有河豚鱼籽以及鲶鱼鱼籽是不能够吃的,这些鱼籽都含毒,很容易给我们的健康产生威胁。 ...[查看全文]

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