最近听邻居王大妈说鸡蛋和绿豆不能同时吃,听说会引起中毒的现象,我很是纳闷,而且还不是很相信,想问个明白,这种鸡蛋和绿豆可以一起吃吗?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:这种说法是不科学的,首先说鸡蛋的营养价值是非常高的,含有丰富的高蛋白,矿物质含量也比较高,而绿豆含有丰富的微量元素,可以清血利尿,清热解毒,对鸡蛋和绿豆有很好的营养价值,两者之间是没有忌讳的,食用这两种食物不但没有毒,而且还能补充身体所缺乏的营养元素,非常好,不过鸡蛋不能和豆浆一起食用,因为豆浆中含有一种叫胰蛋白酶的物质,对鸡蛋有排斥反应。
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