如何炸土豆条会比较好吃？

我的儿子特别喜欢吃，肯德基里面在卖的，叫做一个薯条的东西，所以我想要在自己家里面做，请问如何来炸土豆条？

首先我们要准备一个黄皮的土豆大约800克左右，然后准备200克的鸡蛋还有150克小麦面粉，适当的白砂糖和适当的色拉油，将土豆条切成条状上中笼蒸至半软左右，取出之后放入搅拌好的蛋面酱，圈之后捞出放入油锅中，炸好之后捞出沥油，然后装盘即可，土豆条炸至金黄色出锅，可以放少许的面粉用来增加它的酥脆度，不要放得太多很容易会出现一些黑色的杂质。