炸薯条的家常做法

作者:小翼  时间:2014-05-26 17:56:16  来源: 大众养生网

炸薯条是我们经常会在肯德基或者是麦当劳吃的点心,而且是很多朋友们喜爱的食物,有些朋友们更喜欢在家自己做炸薯条,朋友们您知道炸薯条的相关做法步骤吗?炸薯条的家常做法是什么呢?关于如何来炸薯条,下面就让我们一起来详细的了解一下吧,希望下面文章能够给您带来帮助。

炸薯条的家常做法

炸薯条就是用土豆条油炸的速食,是很多人爱吃的食物。炸薯条的家常做法,首先我们要准备好土豆条,还需要准备好吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉。还有番茄酱(蘸料),准备好这些东西之后我们就可以来制作美味的炸薯条了。

方法/步骤

1、拿出几个土豆,根据人数和食量来决定。

2、将土豆上的泥巴洗掉。

3、将土豆削皮,之后先切成片。最后切成条。

4、在锅里调入精炼油,用大火加热。

5、油的量根据土豆的量来决定,以能没过土豆为宜。

6、 倒入土豆条,然后开大火加热。火力要旺。

7、将土豆在大火下炸10分钟左右,尽量的将油中的水分脱出。

8、十分钟后关火。

9、用漏勺将炸好的土豆条捞起滤油,之后放如盘子中。

10、这样一盘香喷喷的炸薯条就做好了,可以根据个人的爱好来添加作料。

喜欢咸的可以稍微撒上一点盐巴,或者是椒盐。

喜欢酸甜的就拿来直接沾番茄酱。

还等什么自己动手吧,不过油炸食品吃多了会发胖要适可而止。

相信朋友们都了解了炸薯条的家常做法了,在这里告诉大家一个小窍门,就是开炸的时候要一起放,铺满锅面就可以了,让每根薯条都泡在里面,控制好火候,当炸薯条到金黄色的时候,快速的捞起,不然会有黑头。

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