生蚝可以生吃吗？有什么营养价值呢？

之前我都是很喜欢吃一些海鲜之类的食物，现在有点营养不良的感觉，听说吃生蚝是不错的。但是这个可以直接生吃吗？

生蚝就是平时所说的一种牡蛎，这是一种比较多见的海鲜食物，里面的营养物质是比较丰富的，尤其是含有的锌元素比较多，有效的满足身体的需要。尤其是比较适合一些儿童食用的。但是生蚝里面的细菌性物质也是比较多的，如果单纯的这样吃的话，是会引起一些细菌性的感染疾病的。所以不可以生吃，应该在高温的作用下煮熟了才可以放心食用的。平时不要一次性的吃太多才好。