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关于生蚝你该知道的8件事

作者:北晓博 时间:2014-10-31 13:58:10 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

生蚝被誉为“海洋中的牛奶”,是很多人眼中的美味佳肴,入“蚝”门前,为大家挑选了8件必须要知道的事情:

1 食用生蚝有何种类之分?

大致来说只有两类:一侧蚝壳深深凸起的凹型蚝和像扇贝一样较为扁平的扁型蚝。前者最为常见,市面上能吃到的大多数生蚝都是凹型蚝;而后者较有名的便是被称为玫瑰粉钻生蚝的名贵品种。

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