网站地图 网友投稿

凉皮辣椒油配方是什么?

回首恨伊人〃问:2015-03-30 11:48:57关键词:辣椒油怎么做如何制作做法大全

我感觉天气热的时候吃凉皮很爽,就买了一些材料,想着自己可以随时凉拌着吃。我感觉饭店里的辣椒油很好吃,可以制作吗?

大众养生网小编解答:

凉皮辣椒油一般是由白蔻、丁香、桂皮以及辣椒等多种材料制成,同时需要加入适量的花生油。制作时要先将油加热到七成熟,加入混合香料以及辣椒等直到辣椒炸酥,最后在温度变低后撒上一层生芝麻就可以使用了。这种方式做出的辣椒油味道比较香辣正宗,可以改善食欲不振的,起到一定的开胃消食的作用,但是不要食用过多,以免会引起上火等症状的发生。

小编推荐 :
1、红油辣椒怎么做最好吃
您好,红油辣椒一般都是四川那边有的。煮面的时候放一勺下去确实味道好很多,下面我就告诉你怎么做红油辣椒好吃。首先你要买一些辣椒粉,如果没有辣椒粉的话你可以自己买一些辣椒过来自己碾碎,碾碎之后放在一个无水无油的容器里面,然后放入适量的盐巴。锅烧热,把油倒下去,记得油的量要比辣椒多一些,不然不好吃,油烧开了之后直接把油淋在辣椒粉上面,等凉了以后就能吃了。 ...[查看全文]

2、辣椒油要怎么炸才好吃
辣椒油的做法:食材食谱热量:288。3(大卡)。主料干辣椒面 100g 植物油 200ml,首先把干辣椒面和芝麻放在一起,然后锅中放油,烧热,放进备好的花椒,大料,小茴香,香叶接着用炒勺稍微搅拌,闻到香味后,捞出这些配料。把滚烫的热油浇在备好的辣椒,芝麻上。最后撒上盐,均匀搅拌,待放凉后就可以装瓶了。制作好的辣椒油可以和任何食品进行搭配,口感非常好。而且长时间保存口味不会有偏差。 ...[查看全文]

营养师问答

相关问答

相关文章

全部回答

热门问题

微信扫一扫