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怎么炸辣椒油好吃,有什么好处?

生活的出口问:2015-02-02 10:42:44关键词:炸辣椒油怎么做功效

家里有一些辣椒没有被处理,我想把它做成辣椒油,不知道怎么炸辣椒油才会好吃,有什么炸辣椒油的方法吗,吃辣椒油会有什么作用/

大众养生网小编解答:

炸辣椒油比较注重油温,油温不能太高,太高不能使辣椒炸的香,油温太低炸出来的辣椒油会太辣,干辣椒面跟油的比例是1:4,同时可以往辣椒油中根据自己的口味添加芝麻或者去其他的,在油温时先倒一点在辣椒面上,量在足够把辣椒面拌均就可以,然后把油往辣椒面上浇,再把油烧到6、7成热,往辣椒面上浇一点再拌,余下的烧到8、9成热,再全部浇在辣椒面上,同时需要搅拌辣椒油,这时辣香扑鼻而来。

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