这段时间儿子说想吃包子,正好家里有一点西葫芦,还有一些面粉,我想给他做西葫芦包子,西葫芦包子的做法是什么?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:西葫芦包子的做法很简单,皮和一般包子差不多,关键是要做好馅。你可以在醒面时做馅儿,先把鸡蛋打匀,加少许盐和料酒,这个时候把锅烧热,倒少许油,在锅里一边倒着蛋液一边用筷子搅动,一边用筷子将鸡蛋炒散,备用。此时将准备好的西葫芦,洗干净擦成丝,撒上少许盐,把水份擦干,放上少许油和花椒粉,再把准备好的鸡蛋或者虾皮放进去,搅拌均匀就可以做馅儿了。
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