西葫芦怎么做好吃

作者:养生专家  时间:2013-06-08 00:00:00  来源: 大众养生网

  作为平常百姓餐桌上的常见食材,西葫芦除了味道鲜美可口、做法多种多样外,还富含多种营养成分,如维生素、矿物质、微量元素等,能够改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分。除此之外,西葫芦还具有很多食疗功效,如减肥、抗癌防癌、清热利尿等。那么,西葫芦怎么做好吃?

西葫芦怎么做好吃

 

 


  西葫芦的做法是有很多种,如炒鸡蛋、拌菜、煮等。每一种做法,都具有不同的风味。那么,西葫芦怎么做好吃?


  西葫芦锅塌饼的做法


  1.西葫芦擦丝,大葱切碎,鸡蛋去壳。将所有材料放进一个大盆里。


  2.用筷子使劲搅合,搅啊搅啊,就成这样了~


  3.平底锅倒油,温热时下面糊,并将面糊铺匀。(注:此时应小火。)


  4.大约3分钟后,将锅轻轻晃动,待饼饼能在锅里晃动时,翻面,继续煎约3分钟。


  5.再重复上面的动作,分别将两面再各煎约1分钟,出锅。


  6.装盘,上桌,配点番茄酱


  西葫芦烩番茄的做法


  步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。


  步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。


  步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。


  步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。


  西葫芦炒豆干的做法


  1.锅中加少许油,油热后放入肉糜煸炒,然后加入黄酒和姜片,盖上锅盖煮开后捞出。


  2.将西葫芦和豆腐干洗净切成丝。


  3.锅中加入少许油,油热后将西葫芦、豆腐干和肉糜一起放入锅中,加少许盐进行翻炒。


  4.翻炒5分钟,放入葱花拌匀即可。


  温馨提示:以上是关于“西葫芦怎么做好吃”的详细介绍。西葫芦的做法有很多,如西葫芦锅塌饼、西葫芦烩番茄、西葫芦炒豆干等。人们适量地食用西葫芦,能够除烦止渴、润肺止咳、消肿散结,还能够提高免疫力。

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