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山姜头鸡汤如何做?

此情到深处问:2015-03-18 14:34:18关键词:鸡汤如何做怎么做好吃做法

鸡汤有很多种做法,一直想尝试各种不同的做法,尝试一下新鲜的口味,最近听说了一种山姜头鸡汤,我想请教师傅,此类的鸡汤该如何做,最好适用于家庭的做法。

大众养生网小编解答:

山姜头又名沙姜头,狗姜头,具有暖胃活血之功效,与母鸡一起炖汤具有良好的效果。今天就为你讲解一下山姜头鸡汤的具体做法。

取料:老母鸡一只、山姜头2块、小葱4根、盐、料酒、适量的水

首先将老母鸡洗净,切成小块,放入炖锅。

然后将山姜头洗净切成段状放入锅中,加水高出鸡块姜头一指,大火烧开。

接着放入料酒,小伙慢炖。

最后等炖好之时将切成段的小葱还有盐放入其中,关火静待3-5分钟,即可食用。

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