辣子炒鸡的做法是什么？

最近想给老婆补一下身子，听说辣子炒鸡还不错，想学做一下，讨媳妇开心，老家也有鸡，但是不会做，谁知道辣子炒鸡是怎么做的？

辣子炒鸡对身体还是有好处的，首先就是原料要准备鸡，然后花椒、胡椒，油，如果想味道更好的话可以准备一点料酒，首先把鸡的内脏什么都清理干净，用水清洗，然后把鸡腿切成块，把红辣椒也切一切，一段一段就可以，然后在高压锅中把几块煮熟，八分就可以，把水弄干，在另一个锅里把油烧热，放入辣椒，蒜瓣等爆锅，热了以后将鸡块放入，然后炒熟就行。