小咸鱼怎么做才比较好吃呢?

关键词:咸鱼怎么做做法方法

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 我自己做出来的咸鱼,总是感觉不好吃,我不知道是不是我做法有什么问题,做咸鱼干有哪些方法可以做得比较好吃呢?

    大众养生网小编解答:
    小咸鱼做出来不好吃的原因一般有两个,一是担心咸鱼变质,加了太多的盐,造成小咸鱼太咸。其次是在晾晒过程中经受阳光直射或高温,导致水分几乎完全丧失,这会使小咸鱼变得特别干,特别硬,因此口感很差。除了要注意这两个问题外,一定要注意咸鱼腌制的过程中,除了放盐之外,还可以适当的根据个人的喜好加辣椒、花椒、五香等调料。

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