请问糯米是江米吗?

关键词:糯米功效作用营养价值

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 今天在家看菜谱做菜,一个菜谱需要用到江米,我去超市找了很久也没找到,我在想江米是不是就是我们说的糯米?

    大众养生网小编解答:
    糯米是指糯稻脱壳后的米,一般在中国南方习惯称为糯米,而在北方则多称为江米。糯米的主要用途是制作有粘性的小吃,常见的有龙眼肉、粽子、八宝粥、各种甜品等,糯米也可以用来酿制酒糟,也就是甜米酒。糯米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B、烟酸、淀粉等。糯米消化不好,肠胃不好的人尽量少吃一点。

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