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熬粥的时候放碱好吗

小故事在繼續问:2015-01-21 14:40:04关键词:熬粥放碱怎么做好吃

我之前在煮粥的情况下,几乎全是没放碱的,可是我那来源于乡村的丈母娘来了之后,每一次都规定我放碱,我想问一下煮粥的情况下放碱好么

大众养生网网编解释:

您好,煮粥放碱,和烧菜加盐是同一个大道理。全是依据本人爱好和口感来决策的。一般来说,无论放没放碱,对身体的影响都并不大。可是,假如放碱得话,留意放碱的量,和放进的時间。放碱的量不适合过大,长期性服用过多的碱对人体毫无疑问不太好。二放碱的時间,最好是掌握在粥熬得八完善上下,那样,既有益于粥对碱的消化吸收,也可以空气氧化出大量对人体有益的物质出去。

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2、熬粥的时候习惯放碱好吗?
粥是人类从古到今天中国人民非常喜欢的食物,取材简单,而且制作非常的简单而受到大众的喜爱,而一些地区把粥当成早上喝晚上的主要食物,经常喝粥确实对人类的健康有好处,因为粥是流质食物,而且性滋补,也好消化,所以是孩子和老人的首选,很多地区在熬粥的时候喜欢放碱,熬粥的时候放碱确实是可以使粥的味道更好,但是每次放的量要注意,不能多,一点调味就好了,而且如果熬粥的时候粥里放有豆子的话最好就不要放碱了,因为碱对破坏豆子的营养。 ...[查看全文]

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