如何分辩枸杞的好坏?

关键词:枸杞红枣

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 前阵子在网上团购了一包枸杞,收到后拿了几颗放在杯子里冲水喝,水里很快就变成红色了,好的枸杞会这样吗?如何辨别枸杞的好坏呢?求专家指点啊?

    大众养生网小编解答:

    枸杞的产地有宁夏、内蒙古、新疆,所以在口味上也稍有不同,比如宁夏枸杞后味甘甜,色泽红艳,泡出的水比较清淡,而内蒙古口味较甜,泡水微红,易下沉,而新疆产的枸杞味道极甜,呈刚采摘的是红色,变干后会发暗,容易变软;泡水后,水色较红,枸杞会沉到杯底。

    而用硫磺熏过的枸杞,色泽则会太过于红得不自然,味道发酸、涩、苦,对人体健康有害,不能食用。

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