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绿豆汤是怎么煮的?

裸妆繁华梦问:2014-12-22 11:46:06

今日逛商场的情况下顺带买来点绿豆粥回家,惦记着夏季熬点绿豆粥喝不但能够消暑还能止渴。关键的就是我跟我们家人都很喜欢吃。之前全是我妈妈熬,今日我觉得亲自动手,那究竟绿豆粥怎么煮?

大众养生网网编解释:

方式一:将绿豆清洗并沥干水份,倒进锅中,添加沸水,沸水的使用量以未过绿豆2公分成好,烧开后,改成低火,当水份要煮干时(留意避免 黏锅),添加很多的沸水,盖上盖子,再次煮20分钟,待绿豆已软烂,茶汤颜色翠绿时就可以。

方式二:将绿豆清洗,用开水侵泡20分钟,捞起来后放进锅中,再添加一定量的冷水,灶火煮40分钟。

温馨提醒:绿豆粥尽管是个非常好的消暑的东西,可是吃多了不太好,绿豆属寒,吃多对身体不好。
















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