网站地图 网友投稿

田螺怎么做好吃呢?

傷"不過这般问::2014-12-19 09:45:47关键词:田螺做法保健

我超喜欢吃石螺的,每一次母亲炒好的热腾腾的一股票大盘的石螺我一个人都能够把它吃仅仅。尤其是加了那类超辣的朝天椒更美味了。但是如今我一个人住,爱吃石螺的情况下却不清楚如何做,因此 想问石螺要怎么做?

大众养生网网编回应:

生活中田螺做法

原材料:石螺、葱姜、辣椒干、麻椒、八角茴香、纯粮酒一勺

作法:1、石螺放一海碗里盛一点水,随后盖上一菜盘,抓牢牢用劲摇(那样洗石螺很干净)

2、将朝天椒用剪子剪裂口,生姜切成片

3、热锅下油炒香生姜片,下石螺稍翻,将纯粮酒倒进(石螺受乙醇刺激性肉会收拢,那样做出去的螺钉很好吸)

4、倒二碗水,将辣椒干、麻椒、八角茴香、大蒜一同放锅时卤,另外添加盐

5、卤至锅中料汁速干时配适当鸡精就可以

6、摆盘开吃

温馨提醒大伙儿的是,石螺由于是生长发育在泥里边的因此 ,在吃的情况下一定要把石螺洗干净,炒过。

螺肉带有丰富多彩的维生素D、蛋白、铁和钙,对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效。服用石螺对狐臭有明显功效。

温馨提醒:石螺尽管美味并且益处许多。可是自身脾胃虚弱,有腹泻,胃病的人是不能吃的。而女士在月经期也有生产后也是不能吃的。

小编推荐 :
1、请问田螺怎么洗才干净?
田螺适合很多人吃,因为螺肉中含有丰富的维生素、蛋白质和铁钙,可以补充身体需要的营养成分,但是因为田螺的生长环境比较特殊,如果清洗不干净会损害人体身体健康,刚买来的田螺需要在水中静泡两三天,减少田螺中含有的泥沙,除此之外还需要用牙刷特别刷洗,因为黏附在外壳上的脏物不容易清理,同时在浸泡的时候还可以放入食盐,不但有清洗的功能还能增加口感。 ...[查看全文]

2、怎么煮田螺才好吃
田螺如果处理不好,是容易存在细菌的,而且田螺自身的口感很腥,更要注意去腥味,才好吃。 建议将田螺放在水盆里面泡几天,经常换水,去掉田螺里面的泥。在烹饪之前,先加一些料酒和姜片去腥,然后锅里放油、干辣椒段、葱姜蒜翻炒,最后加水加盖焖一会儿,再加入味精、盐调味就可以。 ...[查看全文]

营养师问答

相关问答

相关文章

全部回答

热门问题

微信扫一扫